Тип рецепта: Салат | Кухня (страна): Европейская Ингредиенты
Средний корень сельдерея 1 шт.
Небольшая морковь 3 шт.
Утиная (куриная) грудка 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль, перец по вкусу
Для заправки:
Натуральный йогурт 100 г
Соль по вкусу
Для украшения:
Апельсин 1 шт.
Жареный миндаль по вкусу
Красные ягоды по вкусу



Время подготовки: 15 мин

Время приготовления: 10 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:
Нарезать соломкой морковь и сельдерей. Смешать с йогуртом, подсолить по вкусу.
В растительном масле обжарьте грудку, предварительно посолив и поперчив и надрезав кожицу в нескольких местах. Затем запеките в духовке в течение 10-15 минут кожицей вверх. Нарежьте готовое мясо на тонкие ломтики. Выложите морковь с сельдереем горкой. Вокруг разложите мясо. Украсьте дольками апельсина, ягодами и присыпьте жареным миндалем.