Белки 5 шт.,

сахарная пудра 170 г,

лимонный сок 30 г,

орехи (ядра) 70 г

Взбитые белки соединить с сахарной пудрой, лимонным соком и измельченными, подсушенными ядрами арахиса. Подготовленную массу выпустить при помощи кондитерского мешка на противень и подсушить в слабо разогретом жарочном шкафу.