Тип рецепта: Салат | Кухня (страна): Европейская Ингредиенты
Салат 1 кочан (700 г)
Помидоры 4 средних (500 г)
Моркови 300 г
Красный перец 2 средних
Огурцы 1 длинный или неск. обычных
Грецкие орехи (обжарить и измельчить) 1/2 стакана
Для соуса:
Сыр с голубой плесенью (накрошить) 120 г
Молоко 3 ст. ложки
Легкий майонез 1/2 стакана
Белый винный уксус 2 ст. ложки
Неострая горчица 1 ч. ложка
Соль 1/8 ч. ложки
Крупномолотый черный перец 1/8 ч. ложки



Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 6

Энергетическая ценность: 75

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:
Приготовьте соус: в миске вилкой раздавите сыр с молоком (до консистенции сметаны). Добавьте майонез, остальные ингредиенты, смешайте до однородной массы. Должно получиться 1,3 стакана. В прозрачную глубокую вазу сложите половину нарезанного салата. Сверху - тонко порезанные помидоры, натертую на крупной терке морковь, затем вновь салат, колечки красного перца и кружочки огурца. Полейте салат соусом и посыпьте орехами. Накройте и поставьте в холодильник до подачи на стол.