2 порции
Время приготовления — 5 мин.
Основной ингредиент: овощи
Категория блюда: салаты
Кухня: средиземноморская кухня
Диетические предпочтения: постная еда
Мандарины — 2 штуки
Перец сладкий — 1 штука
Соус «1000 островов» — 1 столовая ложка

Мандарины очистить, поделить на дольки, порезать дольки пополам.
Перец нарезать соломкой, смешать с мандаринами, добавить ложку соуса 1000 островов. Чтоб вкус был поярче, можно нашинковать в салат четвертинку красного лука.
Это отличный и быстрый гарнир к запеченной форели или семге, а так же к морепродуктам.