Вегетарианское блюдо | Тип рецепта: Салат | Кухня (страна): Европейская Ингредиенты
Молодые кабачки или цуккини (зеленый и желтый) 900 г Лимон 1 шт. Чеснок (измельченный) 1 зубчик Оливковое масло 4 ст. ложки Соль и перец Зелень орегано



Время подготовки: 10 мин

Время приготовления: 180 мин

Количество порций: 6

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:
Очень тонко нарежьте кабачки. В большой миске соедините кабачки, цедру и сок лимона, нарезанную зелень орегано, чеснок и оливковое масло. Немного приправьте солью и перцем. Накройте и поставьте в холодильник на 3 часа, для того чтобы кабачки хорошо промариновались. Перед подачей перемешайте и приправьте по вкусу. Украсьте листиками орегано.