Тип рецепта: Салат | Кухня (страна): Китайская Ингредиенты
Отваренная свекла 2 шт.
Полредьки (очищенной)
Большое манго
Китайская рисовая лапша 20 г
Филе копченой утки или курицы (без кожицы) 200 г
Листья салата 200 г
Оливковое масло 5 ст. ложек
Мед 1/2 ст. ложки
Сок половины лимона
Соль, перец
Зеленый острый соус Табаско



Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Средней сложности

Процесс приготовления:
Порежьте редьку, филе птицы, манго и свеклу пластинами в 1 см толщиной. Затем по отдельности вырежьте звезды из редьки, утиного мяса, манго и свеклы. Можно воспользоваться специальной выемкой. Рисовую лапшу обжарьте в масле в течение 3 мин., приготовьте соус: тщательно смешайте мед, оливковое масло, лимонный сок, соль и перец. Тонко нарежьте салат. Красиво выложите эти звезды на тарелку, слегда перемешайте с салатом, полейте соусом, добавьте пару капель табаско и сверху выложите хрустящую лапшу. Свеклу положите отдельно так, чтобы она не окрасила остальные ингредиенты.