Вегетарианское блюдо | Тип рецепта: Салат | Кухня (страна): Средиземноморская Ингредиенты
Помидоры 2 шт.
Огурец 2 шт.
Сладкий зеленый перец 1 шт.
Баклажан 1 шт.
Каперсы 1 столовая ложка
Сельдерей 2 стебля
Репчатый лук 1 шт.
Свежая кинза по вкусу
Маслины 1/2 стакана
Брынза 100 г
Оливковое масло 1/3 стакана
Красный винный уксус 4 столовые ложки
Сок половинки лимона
Соль по вкусу



Время приготовления: 15 мин

Количество порций: 4

Уровень сложности: Простой

Процесс приготовления:
Порежьте помидоры, огурцы, перец, очищенный баклажан, сельдерей, лук, добавьте каперсы. Раскрошите брынзу, кинзу измельчите. Соедините все ингредиенты, заправьте салат оливковым маслом, соком лимона и уксусом, посолите по вкусу.