Время приготовления — 10 мин.
Основной ингредиент: зелень и травы
Категория блюда: салаты
Диетические предпочтения: вегетарианская еда
Фета — 200 г
Масло оливковое — 3 столовые ложки
Огурцы свежие — 1 штука
Лук красный — 1 головка
Сок лимонный — 3 столовые ложки
Мята свежая — 2 столовые ложки
Укроп — 2 столовые ложки
Петрушка рубленая — 2 столовые ложки
Раскрошить фету в миску, размять вилкой с маслом и лимонным соком, приправить черным перцем. Перемешать с огурцом, луком и травами.
Для придания нежного пряного вкуса посыпьте 1/2 ч л молотой зиры или 1 ч л мелко порезанного и очищенного от семян красного перца чили. Вместо феты можно использовать козий сыр.
Порубите мелко мяту, укроп и петрушку. Свежие травы наполняют этот простой салат живыми ароматами. Подавайте с хрустящими крутонами-питта или листьями молодого зеленого кос-салата, чтобы подбирать ими салат.